破壁机时一种综合性的料理机，在厨房中不可或缺，既融合了豆浆机、酸奶机、果汁机、搅拌机、冰淇淋机、粉碎机等各种机子的特点，十分方便，还可以用来制作食物的碎渣和粥、汤、汁以及粉类、糊状食物等，可以说非常实用了。

一个小小的机器这么实用，但还是有不少人质疑，破壁机究竟有必要买吗，那今天小编就整理了以下你不得不买破壁机的理由。

首先，破壁机可以完美保持食物营养的完整，在日常做饭时，食物随着我们的洗、切、煮等多工序的操作，营养成分多少都会流失掉，有的甚至会流失一大部分，其实食物的细胞外面都存在一层细胞壁的，对细胞起到很好的保护作用，无论是水分和营养，都透不过这层细胞壁，十分强大，破壁机具有强大的功率、转速和粉碎搅拌能力，可以轻松的击穿食物的细胞壁，将食物的营养释放出来，还有植物中富含的丰富的生化素，包括其中富含的很多营养，如维生素、膳食纤维等等，可以将这些营养充分的和食物融合，最大限度的保存食物中的营养，并且提高人们身体中营养的摄入量，多达三到四倍。

说到做饭，就不得不提破壁机强大的用途了，我最经常使用破壁机制作的是一些粗粮和粉碎糕点成糊状，因为牙口不太好又爱吃甜食，所以经常用破壁机粉碎绿豆，做爱吃的绿豆糕，外面买来的绿豆糕都太硬了，有时候咬不动，家里老人也吃不了太硬的食物，除此之外我还用破壁机粉碎大米，搅拌成大米粉可以做可口的粉蒸肉、米粉等美食，或者打碎调味料，比如花椒、八角、大蒜、葱姜等等，做成调料粉放入菜中更加可口，糕点类除了绿豆糕，桂花糕、糯米糕也都是不错的选择，况且制作食物本身的过程就令人享受，幸福感慢慢，家里的小孩也很喜欢看我用破壁机制作食物的过程。

没有用过破壁机的人永远也体会不到破壁机打碎的食物口感有多么细腻，即使是熬粥熬汤，味道也比普通做法更加浓郁一些，食物颗粒搅拌十分均匀，人体也更加容易吸收，。每到夏天的时候，孩子喜欢吃冷饮类的食物，但是总感觉不够健康，为了营养和健康的兼顾，我会主动做一些水果比如芒果、西瓜、橙子和冰一起搅拌，做成细腻可口的冰沙吃，口感是普通冰糕比不了的，孩子吃的也开心。

总之，我认为破壁机十大品牌排行上的产品是十分方便的，可以做出很多有营养的食物，在保持健康营养的同时也会产生美味的口感来，让全家人都能放心的享受美食，破壁机的功能之齐全，也是其他厨房电器所比不了的，自从买来以后我就觉得物超所值，对老人和小孩的进食也起到的很好的辅助作用，想买的不要犹豫了，破壁机真的很有必要呀。